Jadis chien de compagnie favori de la reine Marie-Antoinette (1755-1793), le Caniche est né en Allemagne où il était employé comme retriever pour la chasse au gibier d'eau. Il ressemble au Chien d'eau irlandais, tous deux ayant pour ancêtre commun le Barbet français. Le Caniche moyen a conservé ses qualités de chien de chasse et nage très bien. Son intelligence et ses capacités d'apprentissage en font un sujet commun des concours de dressage et des pistes de cirque.

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